チャーハン弁当: Saji*Zanmai

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2008年8月 1日 (金)

チャーハン弁当

今日は残りご飯で『チャーハン弁当』

冷蔵庫の残りご飯、いつもは私の昼食になるのですが、
たまには夫にも手伝ってもらいましょう。

*8/1(金)
・チャーハン・・・・・ベーコンと桜エビ、卵に長ネギが入ってます。

・豚の角煮・・・・・・圧力鍋で２日間かけてじっくり脂を抜いたので
　　　　　　　　　　冷めても脂が気にならず、お弁当でもいけます

・ザワークラフト・・・炒めキャベツの酢漬けです。
　　　　　　　　　　　白ワインビネガーと米酢を主体に香辛料も加えて
スパイシーに・・・

・ミニトマト、青シソ、プリーツレタス

*～～*～～*～～*～～*～～*～～*～～*～～*～～*～～*

今朝のTBS「みのもんたの朝ズバッ！」で、
宮城県はゼリーの消費が日本一だという話題が放送されてました。

そういえばあの１００円前後の「フルーツゼリー」
どこのスーパーでも目に着くところに置いてあるような気がします。
最近ではゼロカロリーなんて魅力的なものまであったりして・・・

ついつい１つ２つ買ってしまうんですよね（笑）
ある意味、乗せられやすいのかしら・・・東北人って

ならば、
ゼリー好きの宮城県人としては、デザートだけでは物足りませんよ～
今夜は夕食に「お野菜ゼリー」でも作ってみることにします

2008年8月 1日 (金) お弁当 | 固定リンク

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「お弁当」カテゴリの記事

saji様

はじめまして。　コメント有り難うございました。

随分きれいなお弁当をたくさん作っていらしてびっくりしました。
何を隠そう、私、お弁当は大の苦手なのです。　きれいに詰めるとか、たくさんのものを　彩り良く詰めるということが出来ないのです。

そして、角煮の美味しそうな事。　私も作りますが、2日もかけてはおりませんので、やはりお弁当だと脂が少し浮きます。　とても丁寧なお仕事をされていらっしゃいますね。　見習わなくちゃ。

宮城にお住まいですか？　地震はその後大丈夫でしょうか？
私のブログは　拙いものですが、よろしかったら　今後とも　どうぞお付き合いくださいますようお願い致します。

投稿: totto | 2008年8月 1日 (金) 23時13分

>tottoさんへ
お弁当は、夫が通勤している限り永遠に続くワタシのライフワークなので、
どうにか献立を楽しく考えられないものか？と数年前からＨＰに記録を残すようになったのが自分の励みp(^o^)qにもなり、現在に至っております。
いつもは簡単料理なので夫から時々「試練のリクエスト」が…(-o-;)
この角煮もお友達ブログを見てのリクエストでした（笑）
地震もあれから大きな被害もなく済んでいますが、ここのところ頻繁に小さな揺れを感じています。
宮城県沖地震は９９％の確率というので避けられそうにありませんし、どうせならなるべく被害の少ない時間帯に起きてくれる事を願うのみですね。
早速訪問して頂いた上に地震の心配まで、ホントにありがとうございますm(^_^)m
こちらこそ、tottoさんの素敵なレシピを拝見しにちょくちょくお邪魔しますので、よろしくお願い致しますね♪