サワラの西京みそ焼き

出勤時間がいつもより早い月曜の朝。
お弁当づくりはそれはもう大忙しで、まるでVTR早回しの状態です。

夕べは「カキ鍋」だったのでお弁当に使えそうな残りおかずもなく、
今朝は１品から作るはめになりましたがなんとか間にあった～

・ちくわチーズ磯辺揚げ
・サワラの西京みそ焼き
・ホイコーロー
・穂先メンマと生玉ねぎの和えもの
・玉子焼き（パセリ）
・プリーツレタス、ミニトマト
・ごはん、梅干し

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【お弁当箱】

わっぱのお弁当箱を新調してから「やっぱりごはんがウマい！」と夫。
「今までの弁当箱じゃ食う気しないな～」と、まで・・・。

そうですかぁ～

そこで、真冬のホカ弁は残して我が家のお弁当箱を一掃し、
新たな１品を加えることにしました。

☆長野県の「古澤漆器店」HPより購入（小判型二段　木地呂塗り　\5,500）

木曽檜をくり抜いて表面に漆を塗ってあります。
わっぱ物に漆塗りをした品もありましたが、くりぬき型の方がお手入れがし易いかしら～とこちらを選びました。

「わっぱ」と「漆器」交互に休ませながら大事に使っていこうと思っています。