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奥さまランチ♪

今日はお弁当写真を撮らなかったので、いつもお弁当の残りおかずで済ませている昼食。その名も「奥さまランチ」を撮ってみました。

Ie11131

<menu>
・十六穀米
・クリームシチュー
・豚肉とごぼうの生姜煮、
・イカの沖漬塩辛
鮭のみそ漬け焼き

お弁当は、十六穀米のおむすびと玉子焼き、そして↓の2品

Ie11132_2

生姜煮の豚肉は脂身の少ないモモ肉を使い、酒、醤油、卵と片栗粉(少量)で下味を揉みこむように漬けておくと冷めても柔らかく、油のギトギトも心配ありませんよ~good

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コメント

セレブ奥様ランチと改名された方がいいほど ヘルシーで洗練されているランチですねぇ。
豪華お弁当入れに入れなくても 豪華なランチです。 
豚もも肉の下味に卵を入れうというのもコツなのでしょうね。

>tottoさま
いつもコメントありがとうございますsweat01
お弁当のおかずも、たまには冷めた頃の味見もせねば…と、
いつもお昼に残り物をこのように食べております。
冷めると味が薄い~などというおかずもあるんですよね~(汗っ)

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