2014年1月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

Counter

ビジター

« 冷やし中華♪いろいろ… | トップページ | お弁当2日分… »

タンパク質制限…

先日、夫が病院でタンパク質制限の食事を指導されました。
ここにきて、少しばかり(でもないのですが…)腎臓機能が衰えてきているためですsweat02

もともと塩分には気を使ってきたのですが、そこにタンパク質制限も加わったので、今後は食材に含まれるタンパク質量にも気を使って調理する必要があるんですよね。

ちなみに夫が1日にとれるタンパク質量は40g、塩分は7g…

しかもお野菜や果物に多く含まれるカリウムにも注意する必要があるというので、単純に野菜でカサ増しする事もできません。タンパク質を摂らずに1日の必要カロリーを摂取するのってたーいへんsweat01
…でも頑張らないとダメですよねーp(^o^)q

今日から目安を覚えるまで、しばらくは食材の重さを量りながらの調理です。

*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*

【タンパク質(15g)のお弁当】(6/6)

Lbox0706

イワシのつみれ煮10g×2
ミニトマト3ヶのサラダ
茄子1/6本、ピーマン1/4ヶ、玉ねぎ5gの挽肉みそ5g炒め
○中華くらげ3g、長ネギ少々、キュウリ1/8本の和え物
だし巻き玉子(全卵1/2、ツナ5g)
プリーツレタス
・ご飯160g(梅干し1/4、黒ごま、白ごま)

ご飯も雑穀の方がタンパク質が多くなっちゃうんですよね~気をつけないと…

« 冷やし中華♪いろいろ… | トップページ | お弁当2日分… »

お弁当」カテゴリの記事

日々の事」カテゴリの記事

コメント

食事制限大変ですよね。
家も制限があるので気を使います。
医療従事者の変なプライドもあったりしてbleah
今はゆるい制限で良くなりましたが・・・

揚げ物や炒め物でカロリーアップが良いですよ~
って、もうご存知ですよねcoldsweats01

食事制限って、大変ですよね。
考えただけで、こっちが、しんどくなりそうです。
でも、そんな事は言ってられませんものね、
私だったら、本を読みまくって、にらめっこして、
唸りながら、作る事になるかも。
sajiさん、すごい、こんなお弁当作っちゃうんだもん。
しかも、野菜や果物のカリウムまで・・・
暑くなってくるので、お疲れでませんように
ご自愛くださいね。

☆Leeさま
ありがとうございます~m(_ _)m
素材を揚げたり炒めたりでカロリーupup可能ですものね~
揚げ物好きな夫なので少量でもこってり料理で我慢してもらえそうですscissors

☆のんちゃん様
食品交換表でチェックしながら料理するにも限界が…
と、昨夜レシピ本を2冊注文しました~
どんな感じの献立になるのか目安さえ付けば、
少しは楽になりますものねgood

食事制限か~・・・
普段の献立を考えるだけでも大変なのに、そこに制限なんかあったりしたらと思うと・・・

sajiさん、すごいなぁ。
ただただ尊敬ですっ!!

☆るなとも♪様
私もこれは大変だわsweat01と思いましたが、
逐一食材のgを量ってみると、あら~こんなに食べてたのねーと…
これも日頃の食生活を見直すいい機会かもしれませんねーcoldsweats01

毎日3食の事なのでとても大変な事かと思います。
やっぱり覚えるまでは計りながらかぁ。たんぱく質も制限というと、うーん献立も思いつかないなぁ。
お食事は美味しいというのが大前提ですので、ここはsaji様の腕のふるいどころですね。

☆tottoさま
日本人ってバイキング好きだと思いませんか?
何でもお腹いっぱい食べがちですよね~pig
我家はこれから、美味しいものを少しだけ食べるようにしようかと…(苦笑)
今まで食べすぎだったのです。
いい機会ですわbleah

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/516661/45555831

この記事へのトラックバック一覧です: タンパク質制限…:

« 冷やし中華♪いろいろ… | トップページ | お弁当2日分… »