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ゆで鶏で…

先週末から全国的に荒れたお天気になっていますね。
仙台でも一日の内に晴れと大雨が繰り返される妙な天気が先週末から続いています。

今回、日本各地で大雨や強風の被害がありましたが、自然が相手だとどうする事も出来ませんね。
改めて自然災害の恐ろしさを痛感しました。

*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*~~*

今日も雲が多めの蒸し暑いお天気。
お昼はおととい仕込んだゆで鶏で冷し中華を作る事にしました。

茹で汁に漬けたまま冷せば、胸肉でもとっても柔らかくジューシーに仕上がります♪

0728ie

【トッピング】

  • ゆで鶏(ゴマだれ)
  • 焼きなす
  • きゅうり
  • にんじん
  • 錦糸玉子
  • レタス
  • 紅ショウガ

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コメント

おぉー美味しそうです。
我が家は、胡瓜、錦糸卵、ハムですが
焼きナスやレタス、人参、ゆで鶏が入ると
グレードアップしますねぇ、
お店でも十分出せますよ。
すごい、すごい、すごいぃ~

sajiさん、こんにちは~^^
冷し中華、具沢山で美味しそうですね♪
ゆで鶏&焼きナスでとっても手間がかかってますし^^
うちの手抜き冷し中華とは大違いです~~^^;;
あっ、うちでは茹でたもやしをたくさん盛ります^^
ボリュームアップできるし、ゴマだれとの相性も抜群です♪

☆のんちゃん様
中華店で食べた蒸し鶏の冷し中華が食べたくて…。
茹で鶏ですが美味しく出来ましたよ~♪
外は雨でも蒸し暑い日が続くとどうしても冷たいものばかり…
かえってバテちゃいますかねー^^;

☆suikaさま
麺が少ない分トッピングでボリューム出してみましたー^^;
suikaさんはモヤシたっぷりなんですね♪
シャキシャキとして美味しそう~。
私もどちらかというとゴマだれが好きですよ~

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