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ポテトで秋巻き【キューピー具のソース③】

10114

レシピブログさん×キューピーさんのコラボ企画、キューピー具のソース新商品モニターに参加しています。

今回はそのレシピ第3弾!

100211z0924_2こちら、
キューピー具のソース
「うまみ肉味噌風」は、大豆たんぱくを使ったお肉風…
実際のお肉よりもヘルシー&低カロリーなので揚げ物にも安心して使えます。

それなら、これから旬を迎えるじゃが芋を使ってサクッと美味しい春巻きを…

いえいえ秋野菜を巻いたので、
春巻き」ではなく…
  ↓
秋巻き」と呼ぶべきでしょうかcoldsweats01

*~~*~~*~~*

【秋巻き】(2人分)

(材料)

 ・じゃが芋(中) … 2個
 ・青ピーマン … 1個
 ・赤ピーマン … 1個
 ・塩、コショウ … 少々
 ・サラダ油 … 大さじ1
 ・片栗粉 … 小さじ1
 ・水 … 50cc
 ・キューピー具のソース「うまみ肉味噌風」…大さじ3~4
 ・市販の春巻きの皮 … 6枚
 ・揚げ油 … 適宜

10112_2

(作り方)

  1. じゃが芋、ピーマンはそれぞれ千切りし、じゃが芋はしばらく水に晒します。
  2. ボール(小)にキューピー具のソース「うまみ肉味噌風」と水、片栗粉を合わせておきます。
  3. フライパンを火にかけサラダ油を入れてじゃが芋を炒め、じゃが芋が半透明になったらピーマンを加えて軽く塩、コショウし、更に炒めます。
  4. 8分通り火が通ったところで2の調味料を加えて全体を炒め合わせ、バットに広げて冷まします。
  5. あんが冷めたら春巻きの皮で包み、油で色よく揚げたら出来上がりです。

あんに、キューピー具のソース「うまみ肉味噌風」のうま辛風味がしっかり付いているので、何も付けずにそのまま美味しく頂けます。
炒めたじゃが芋のシャクシャク食感とパリパリの皮がよく合って、ついつい手が出過ぎちゃう。
この秋、TVでスポーツ観戦しながら「秋巻き」つまんで一杯!、いかがでしょうか~good

キユーピー具のソース「うまみ肉味噌風」レシピモニター参加中!

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コメント

わぁ~、食欲の秋に堪りませんねぇ。
私はいつも手抜きで簡単な料理ばかりですから
おおいに参考になります。
キューピー具のソース「うまみ肉味噌風」は使ったことも
なくて恥ずかしい・・・・。
今度、買ってみま~す。

中身のきんぴらだけでも美味しいのに
春巻きにする 美味しいにきまってますよ
モニター 楽しんでください

Sajiさん、こんばんは^^

久しぶりにお邪魔したら
以前と写真の雰囲気が全然違って
あれ?もしかしてわたしがコメントした
Sajiさんじゃない…?と思うくらいでした!

どれも写真素敵過ぎて
惚れ惚れします~♪

キューピーの肉味噌は美味しいし便利なので
ついつい簡単なお料理になってしまいますよね。

春巻きも玉ねぎも美味しそうです。

そして、仔虎わたしも行ってみたい!!

☆アヤメさま
只今モニター中のキューピー具のソースは、
手抜き料理の…いえいえ忙しい主婦の救世主coldsweats01
シリーズで他の風味もあるのでチェックしてみて下さい。

☆のんちゃん様
そうそう中身だけでも美味しいんですよね~
でも、ロールsign05sign05好きの私としては…
やっぱり巻いちゃいました(笑)

☆あいら様
写真もまだまだ未熟な私ですが…
いつも素敵な写真を撮られるあいらさんに褒めて頂けて
とってもウレシイですheart04

キューピーの具のソース使いも多種多様で毎回感心していますよー。
おかしやパンなども参考にさせて下さいねwink

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