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ケフィアヨーグルト

03311

ライフラインの復旧と共に営業を再開する店舗が増えてきました。
まだ個数制限があったりしますが、野菜やお肉、お魚なども手に入るようになり我家の食卓も徐々に元に戻りつつありますnotes

ですが、加工場自体が被災している事や配送用の燃料不足もあるらしく、乳製品はなかなか店頭に並びません。

いつ頃になったら流通が再開されるものか…

そんな中、かなり以前に友人からもらったケフィア倶楽部の「くるみちゃん」があるのを思い出し、パントリーから探し出してみると幸い種菌も3袋残っていてラッキーhappy02

早速作ってみたよ~。

03312

容器に500mlの牛乳と1袋の種菌を入れて「くるみちゃん」を巻き付けたら電源on!
そのまま24時間置けば。。。ケフィアヨーグルトの出来上がり。

普通のヨーグルトと比べて酸味が少なく食べやすい上、お腹がゴロゴロしたりしないケフィアヨーグルト。
スーパー種菌にはビフィズス菌も入っていて夫もお気に入りです。

せっかく貰ったのに忘れていたのでこれを機会にHPをチェックしてみると、丁度本日(3/31)まで決算セールをやっているとの事!(・oノ)ノ…40日分注文しました。

鶴姫さん(これをくれた友人)ありがとう。
助かったよ~~んbleah

+--+--+--+--+

【震災日記5】

3/30(水)cloud
午前…青葉区役所
午後…三越(鮮魚、青果、パンなど)
 ・朝食(トースト、サラダ、コーヒー)
 ・昼食(青葉亭「牛タン定食」)
 ・夕食(お雑煮、お茶)

3/31(木)cloudrain
午前…掃除
午後…宅配灯油147リットル(@\105)
 ・朝食(トースト、コーンスープ、ハムサラダ)
 ・昼食(塩焼きそば)
 ・夕食(カジキのソテー、タコのカルパッチョ、お惣菜2種他)

*~~*~~*~~*

Saji家はライフラインが全て復旧し元の生活に戻ってきたので震災日記は本日【完】
今後は庭の陥没、北側法面の擁壁などを含めた外構の修復を待つだけとなりました。

3.11の出来事は決して忘れる事が出来ません。
津波の被災地の復興や原発の事など、まだまだ安心して生活を送れる状態ではないけど、いつまでも下を向いてはいられないので、明るい未来を作るためにも元気を出していかなくちゃ…p(-o-)q
あとは全ての被災地が一日も早く復興し、みんなの笑顔が戻るように…自分が出来る協力をず~っとず~っと続けていく事。

そんな訳で明日4/1~少しずつ元のブログに戻していきたいと思っていますので、
また皆さん宜しくお願い致しま~すm(_ _)m

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コメント

あれ~そうだっけ・・当の本人は忘れています・・・  
こんな時にお役にたててうれしいです。
宮城県沖地震の時は学生で一緒に居たことを思い出します。 みんな繋がっています。前向きに頑張っていこうね。これからも楽しみに見てるからね~

☆鶴姫さま
たぶん牛タンのお返しだったと思うよ。
生協か何かであったとか…聞いた気がするなぁcatface
ホントありがとね~~(^o^)/

先日は 誤字の訂正有難うございました
慌てものの私がばれちゃった (^^ゞ

私は カスピ海ヨーグルトをず~っと食べてます
ヨーグルトは身体に優しいからいいですね

普通の生活 
これがどんなに大切か分かった日でした
こちらこそ これからも宜しくお願いいたします

☆のんちゃん様
あはは~
慌てものはのんちゃんだけじゃないよんbleah

カスピ海ヨーグルトも家で作れるの?
ケフィアって以前はヨーグルトきのこと呼ばれてたらしいです。
きのこって言うと、味はどんなん?って感じですよね(笑)
健康によいヨーグルトはこれからも続けて摂取したいです。

私も…普通の生活がどんだけ幸せか身に染みた今回の出来事です。

ヨーグルト大好きです。
私も家で手作りしてますよ。
ハンバーグや御菓子作りにも
たっぷり使えるから手作りは
経済的で助かってます。
くるっと巻くから「くるみちゃん」ね。
可愛いなぁ~。

☆アヤメさま
アヤメさんもヨーグルト手作り派なんですね~
なにより経済的というのが魅力的ですnotes
ハンバーグに加えたらヘルシーになるかもーhappy02
今度加えてみようっと

くるみちゃんはパン酵母のゆっくり発酵にも使えますgood

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