アップルジェリー2011

今年も紅玉が赤く色づく季節がやってきましたね～
そろそろラ・フランスも出る頃？と、山形（東根）へ秋の味覚を買い出しにGO!

期待通り、リンゴにブドウ、なし、柿など秋の果物満載だったけど、ラ・フランスは月末になるとの事だったのでまた出直す事にして、今回は紅玉りんごと巨峰を沢山買ってきましたよ～（＾▽＾）♪

で、今年の手仕事始めはアップルジェリーから…

去年はあっという間になくなっちゃったので、今年は少し多めにね（夫）

*～～*～～*～～*

【アップルジェリー】（ジャム中瓶５～６本分）

（材料）

• 紅玉りんご　…　１ｋｇ（中玉５個使いました）
• 水　…　６５０ｃｃ
• 氷砂糖又はグラニュー糖（ザラメでもよい）　…　６５０ｇ
• レモン汁　…　大さじ２

（作り方）

昨年（2010年）を参照して下さい→こちら

出来上がったのは…

• ボンヌママンの空き瓶（225g）×３本　→　1本はお隣さんへお渡し
• 蜂蜜の空き瓶（320g）×１本　→　お友達へ…楽しみにしてて(＇ｰ＇) ﾌﾌ
• お裾分け用に箱買したジャム瓶（120g）×２本　→　突然の手土産用（脱気済み）

あれ？
結局、自宅用は去年と同じ…２本だったわ（笑）

残りはフィリングにしちゃったので、ラ・フランス買いに行く時又仕入れてこなくっちゃ

ホント秋は美味しいもの沢山で嬉しいやら、悲しいやら。。。（＾ー＾；