プローンマサラ by夫

我家のカリーブームと共にすっかりスパイスの虜になってしまった夫。

今回は『スパイスカレー』（東京カリ～番長著）の中からプローンマサラ（海老カリー）を…
夫なりにアップルジュレや好みのスパイスを足したりしてアレンジしたもよう。

じっくり炒めた玉ねぎの甘さとシナモンやクミンシードが香ってとっもスパイシーな海老カリーが完成

大変おいしくいただきました。
ごちそう様～♪

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最近はスパイス辞典を見ながらカリーのレシピを書いたりして、かなり楽しそうな夫。
この分だと、これから我家のカリーは夫が作ってくれそうだわ（笑）

次も楽しみにしているのでよろしくね～～（＾ー＾）／