鶏の照り焼き弁当
お惣菜はイタリアンな感じなのに、なぜかメインを和風の鶏の照り焼きにしてしまったという…ちょっと不思議な取り合わせになっしまった今日のお弁当(^▽^;
メイン以外のおかずがまるで決まってなかったので、煮物は?、焼き物 or 揚げ物は?、和え物は?、卵料理は?、漬物は?と考えて作っていくうちにハーブを多用したメニューになってましたわ。
これならメインもハーブチキンにしたほうがバランスとれたかも…ですね(笑)
☆4/26(木)
●鶏の照り焼き
○野菜のスープ煮(きゃべつ、人参、大根、コンソメ、乾燥イタリアンハーブ)
●トマトとピーマンとクリームチーズの春巻き焼き(バジル入り)
●パプリカの甘酢漬け(米酢、オリゴ糖、岩塩、オレガノ)
●たらこ入りスクランブルエッグ
○帆立のマリネサラダ(米酢、レモン汁、ハーブ塩、オリーブオイル)
●サニーレタス
○白飯(160g)、黒ごま、梅干し
総重量 370g
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コメント
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これだけの種類の入ったお弁当、凄いです

クリームチーズの入った春巻き焼き、おつまみにもいいかな・・なんて。
今度、作ってみま~す
投稿: アヤメ | 2012年4月27日 (金) 09時13分
おべんとおべんとう楽しいな と
歌いだしたくなるようなお弁当
パプリカの甘酢漬け 美味しそう
投稿: のんちゃん | 2012年4月27日 (金) 20時21分
☆アヤメさま
おっしゃる通り~~♪
この春巻きはおつまみにピッタリなんですよ~
油で揚げず、フライパンで焼いたのでカロリーも低め!
安心して食べて下さいね(^ー^)
投稿: saji | 2012年4月27日 (金) 20時22分
☆のんちゃん様
韓国産よりずーっと高価なんですが…
近郊に大きなパプリカ農園があるんですよ。
今後は更に大規模な農園になるとの事なので、
少しは安くなるかなぁ(苦笑)
パプリカのマリネは私も大好きです♪
投稿: saji | 2012年4月27日 (金) 20時42分