2014年1月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ

Counter

ビジター

« アラビア スープ皿 | トップページ | 亀の子せんべい再び… »

魚フライ弁当

05221

今日のお弁当はタラのフライにフキの煮物他…
この煮物には「生こんにゃく」を使いました。

普通の「こんにゃく」は軽く塩揉みして鍋で乾煎りしてから煮付け、一旦冷まして味を含ませますが、「生こんにゃく」は表面がザラザラしているので、調味液で炒め煮するだけでしっかり味が染み込みます。

山形名産の玉こんにゃくの醤油煮も「生」ので作ると中までしっかり味が染みて美味しいんですよね~。
今日の仙台は肌寒い1日だったので、熱々の玉こんにゃくをフーフーしながら食べたい気分になりましたわbearing

05222

☆5/22

白身魚のフライ
フキと生こんにゃく、定義の油揚げの炒め煮
揚げ茄子のぽん酢がけ
○エリンギのバター醤油炒め
だし巻き玉子
紫キャベツの甘酢漬け
サニーレタス
トマト
○白飯(160g)、黒ごま、梅干し

総重量 380g

« アラビア スープ皿 | トップページ | 亀の子せんべい再び… »

お弁当」カテゴリの記事

コメント

そうそうコンニャクは生は全然味が違いますよね。
田舎に行くと地元で売ってるコンニャクを必ず
買って来ますよ。
ザラッとしていて味が浸み込んで美味しいです。
揚げ茄子の色が綺麗ですねhappy01

こんにちは^^はじめまして^^
時々ブログは拝見させていただいていました。
いつも美味しそうな御弁当だなあ~~って^^
仙台の方のようですが、実はうちの主人も仙台の生まれなんですよ^^
なので興味があってお邪魔しました。
うちは動物はいなくて夫婦二人きりの生活です。
又これからも時々お邪魔させていただきます^^

生こんにゃく美味しいですね
そうかぁ 蕗とね 今度してみよう
揚げなす ポン酢 ほうほう メモメモ
今日はメモがたくさんあるわ
ありがとう

☆アヤメさま
こんにゃくでも同じようで違うんですよねー
最近は表示をよく見て買うようになりましたよ^^
他にもこんなようなものが沢山あるのかも…
色々試してみないとわかりませんね。

☆じゃここうこ様
はじめまして(^ー^)♪
遊びに来て下さってありがとうございます。
ご主人様が仙台ご出身との事で…
ご存じのお店や品物があるかもしれませんね(微笑)
お弁当も最近マンネリしつつありますが、頑張って作っております。
またお暇な時でもお立ち寄りください。
これからも宜しくお願い致します。

☆のんちゃん様
お弁当のおかず…参考になりますか~(^^;
我家はのんちゃんちの色々お魚料理がとても参考になりますわ。
高価なお魚はなかなか食卓に上りませんが…
いつかこーして食べるぞ!と(笑)

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/516661/54782659

この記事へのトラックバック一覧です: 魚フライ弁当:

« アラビア スープ皿 | トップページ | 亀の子せんべい再び… »