ハーブチキンカツ弁当

昨日ヨークベニマルでお弁当のおかずに丁度良いわ～♪と、既に味付けされたハーブチキンカツを買ってみました。

さっそく揚げてみると…やっぱり、ムネ肉使用でパサついてか、硬い

鶏ムネ肉を揚げるのであれば軟らかく頂くための下ごしらえが大事です。
やっぱり自分で仕込むのがよかった…と思ったのでした。

☆6/10

●ハーブチキンカツ
●トマトときゅうりのサラダ
●がんもどきとササゲの煮物
●茹で玉子
●チーズのサーモン巻き
●レタス
○白飯、昆布の佃煮、小魚ふりかけ

明日は平日の公休日。
お天気も良さそうなので、久ぶりに街ブラでもしようかと思っています♪