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2019年7月26日 (金)

冷やし五島手延うどん

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休日ランチは手軽につるっと麺料理が多い我家です(笑)

今日はデパート催事で購入した「五島手延うどん」
天ぷらを添えて頂きました。

タンパク質はちくわチーズ
野菜は人参、玉ねぎ、なす

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人参と玉ねぎは厚めの輪切(笑)
この切り方だとね、野菜天ぷらがあまり脂っこく感じないのですよ。
しかも野菜の甘味がよく感じられて美味しいの♪

切った素材に天ぷら粉を薄くまぶしておくと、
薄衣でも衣が全体にうまく付くのでサクッと上手に揚がります。

会社の同僚からおすそ分けの玉ねぎ…めっちゃ甘い。
ご馳走様~~。

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コメント

お昼 天婦羅うどん や蕎麦 しますが
人参大好きだけど かき揚げしか しない
今度単品で 天婦羅して見ます
ツルツル口当たりがいいと
食べれちゃいますね

☆のんちゃんへ
私もかき揚げをよくしますよ。
人参のみのかき揚げもね♪

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